友達のいえ。

先週末、モスクワ郊外の友達の家にオヨバレされていました。 ヨーロッパ一の大都市モスクワも20kmほど　離れるとこんな景色になります。 昼間はテラスでバーベキュー、夜はプールでひと泳ぎ。 モスクワの金持ちはこんな生活を送っています。 そういえば、専属のドライバーと　家政婦さんが2人づついたな。 こん... 続きをみる

カレーライスを作ってみた。

頑なに拒否し続けていたカレーライスを作ってみた。 しかもルーから手作り。 今まで作らなかった理由は二つ。 1、私はカレーが嫌いである。 2、自分の店のイメージに合わないと勝手に思っている。 この二つの理由だ。 作ってみた結果は、 まあまあな味だと思う。ただ、普段カレーを食べたことが無いので味の基準... 続きをみる

モスクワでスキー！！

数日前、スキーに行った。 実に35年ぶり。スキー靴を履いたとたんに違和感が、、、歩けない！。 でも、滑ってみるとそれなりに体が動く。体が覚えていたんだろう。 スキー場はモスクワ市内にあります。車で20分ほど。 モスクワ市内には、このほかに9ホールながらちゃんとしたゴルフ場もあるし　ヘラジカもいる大... 続きをみる

シンプルなものをつくる。

私はシンプルなものが好きだ。 料理にしても、デザートにしても、女性にしても。 料理の上に、これでもかと言わんばかりにいろいろなものが　てんこ盛りになっている料理があるけど　どうも好かない。 それに、味に関係ないものが乗っていることか多い。 そんな細々としたものをつくる時間があったら　ほかの事をした... 続きをみる