moscow-ramenのブログ

モスクワに小さなラーメン屋をオープンしようと立ち上がった 一人の日本人と二人のロシア人。果たしてラーメン店はオープンするのか。ハプニング続きであろう毎日を綴ってゆきます。

シンプルなものをつくる。


私はシンプルなものが好きだ。


料理にしても、デザートにしても、女性にしても。


料理の上に、これでもかと言わんばかりにいろいろなものが てんこ盛りになっている料理があるけど どうも好かない。


それに、味に関係ないものが乗っていることか多い。


そんな細々としたものをつくる時間があったら ほかの事をしたほうがましだ。


中身に集中するとか。