moscow-ramenのブログ

モスクワに小さなラーメン屋をオープンしようと立ち上がった 一人の日本人と二人のロシア人。果たしてラーメン店はオープンするのか。ハプニング続きであろう毎日を綴ってゆきます。

4億食と言う事実。

私の知る限りロシア料理には、麺類がありません。

強いて言えば、スープの中にほそーいパスタのような物が入っている物がありますが、

それも果たしてロシア料理なのかは、定かではありません。


ソビエト連邦の崩壊以降ロシアの人は、外国の料理にとびつきました。

その代表が和食とイタリアンだと思います。


それに伴いタイ料理、中華、などさまざまな国の料理のレストランができ、

また、海外旅行の経験などを含め、ロシアの人が麺を食べるようになっていったと

推測しています。


そして今では、年間4億食ものカップ麺を消費する国民になりました。


ロシアの人の味覚がどんどんグローバル化されているのは間違いなく

事実だと思います。


世界中の多くの人たちが愛するラーメン。

近い未来、ロシアの人々がこよなくラーメンを愛する日は来るのでしょうか。