moscow-ramenのブログ

モスクワに小さなラーメン屋をオープンしようと立ち上がった 一人の日本人と二人のロシア人。果たしてラーメン店はオープンするのか。ハプニング続きであろう毎日を綴ってゆきます。

自家製で復活なるか!?

一週間ほど前から、麺の入荷が止まり モスクワ中探したにもかかわらず
corner cafe のラーメンをストップせざる状況になっています。


輸入元が原因らしく今後も不安定な状況なるとの事。


ほかにも麺はあるけれども 使っていた麺以外はすべて試してダメなことはわかっているので思い切って自家製麺にきりかえることにしました。


と言っても、明日からすぐ出来るわけもなく 
製麺機を導入したり試作をしたりと、、、、


また,はじめから、、、


そして、パワーアップした自家製麺で復活なるか!!?