moscow-ramenのブログ

モスクワに小さなラーメン屋をオープンしようと立ち上がった 一人の日本人と二人のロシア人。果たしてラーメン店はオープンするのか。ハプニング続きであろう毎日を綴ってゆきます。

抹茶


3カ月の空白の後ここに戻ってきました。


季節はとっくに冬になりくらァい毎日。


ところで最近巷では抹茶が話題になっている様です。

今日も雑誌のインタビューを受けました。


最初に感想から言うと、この話題も長くは続かないでしょう。


なぜなら、新しい素材でもあるし健康にいいとか言ってますが

実際に食べても飲んでも美味しい物があまりないんです。


実際に抹茶の味がしない物も多々あります。


流行に乗るのは上手いけど、 追求するのはへたですネ、この国)))))))

飽くなき挑戦))))


昨年の夏から挑戦しているソバ。


かなりいい線までいっているが未だに商品化できない(((


アルタイル地方から来る生そば粉を使っているんだけれど、何かちょっと違うのかもしれない。


でも、アルタイのそば粉は日本にも出荷しているらしいし。


この次にほん日本に帰ったらソバの修行をしてこよう。

静かなモスクワが戻って来た)))

熱戦を繰り広げたワールドカップもフランスの優勝で幕を閉じ 、大会中街を賑わせた観光客も多くは姿を消し また 静かなモスクワが戻ってきました。


それにこの時期多くのロシア人は海外、またはモスクワ郊外へ夏休みに出かけてしまうので市内はメッキリ静かになります。


いつも大渋滞の道もガラガラ。


天気もなんだか 夏終わり モードで曇ったり雨がふったりと、、、


ちょっと静かな街は好きだけど、この時期 我がCorner cafeも暇になってしまうのは困ったもの。 毎年のことだからしょうがないけれど

ちょっと凹む。


9月半ばまで少しおとなしくしていることになりそうだ、