moscow-ramenのブログ

モスクワに小さなラーメン屋をオープンしようと立ち上がった 一人の日本人と二人のロシア人。果たしてラーメン店はオープンするのか。ハプニング続きであろう毎日を綴ってゆきます。

2017年8月のブログ記事

  • すしを握ってみた。))

    人生で始めてすしを握ってみた。 けっこう変な感触。 なんちゃってすしならけっこう簡単に出来る。 逆にこんなシンプルなものがあれだけ奥深く追求できると言うのもすごい料理だと思う。 ただ、間違えなくいえるのはこのなんちゃってすしは、間違ってもコーナーカフェの メニューには加わりませんので御安心ください... 続きをみる

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  • なぜ カキえもんにこだわるのか。

    corner cafeでは 北海道産の生牡蠣 ,、"カキえもん "をご提供しています。 では、なぜカキえもんなのか、、、。 現在 モスクワにはいろいろな産地からいろいろ生牡蠣がはいってきています。 黒海 、サハリンなどなど。 そのなかで 日本 生まれ日本育ちの生牡蠣は非常に稀です。 北海道産のカキ... 続きをみる

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