漬け物
私は漬け物が好きだ.
日本には たくさんの種類の美味しい漬け物がある.
特に 雪深く寒い地方は特に漬け物の食文化が発達している.
そういってみるとロシアもおなじだ. 夏の間にとれた野菜を何でも漬ける.
スイカの皮まで漬けるらしい.
とは言え 日本の漬け物とはチョット違う((
麹やぬかを微妙に発酵させて作る日本の漬け物はサイコーだ.
主役ではないのに,みんなに愛される.
今,挑戦しているのは べったら漬け風漬け物だ.. ちょっとした箸休め.
上手く出来たら メニューに加えよう)))))
私は漬け物が好きだ.
日本には たくさんの種類の美味しい漬け物がある.
特に 雪深く寒い地方は特に漬け物の食文化が発達している.
そういってみるとロシアもおなじだ. 夏の間にとれた野菜を何でも漬ける.
スイカの皮まで漬けるらしい.
とは言え 日本の漬け物とはチョット違う((
麹やぬかを微妙に発酵させて作る日本の漬け物はサイコーだ.
主役ではないのに,みんなに愛される.
今,挑戦しているのは べったら漬け風漬け物だ.. ちょっとした箸休め.
上手く出来たら メニューに加えよう)))))
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