最近、ロシアではMOCHI（餅）と言うデザートが少し話題になっています。

ここで言うMOCHIとは、日本で言う　雪見大福のようなもので、日本の御餅とは
ちょっと違うんですが、それをNOCHI と呼んで食後のデザートに食べています。

私はちょっとそれには抵抗があって、我がCorner cafe & kitchen では，いわゆる
黄な粉のおはぎを作ってみました。

この食感、ロシアの人に受け入れられるんでしょうか。？

ちょっと興味があります。結構新しいもの好きなのでイケルかも。

結果はいずれアップしたいと思います。

ロシア人がおはぎを食べているところ想像してみましょう。