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昨日、久々にクラブに飲みに行った！！
モスクワの中心にあるICONと言うクラブです。
キレイなおねえちゃん達がたくさんいました。
久々にモスクワのパワーを感じました。
でも、最近あまり飲んでいなかったのすぐに酔っ払ってしまった。）））
3時頃にはクラブもいっぱいになり最高潮に。
いろんな人とアホな話をして、
お金を使って。
それなりに楽しかったからいいかな。
豚汁風スープを作ってみた。
なぜ，豚汁風 で 豚汁 ではないのかというと、ロシアには一般的にゴボウがないのです。日本ではとてもポピュラーな食材できんぴらにしたり煮物にしたりと。
食文化の違いなんでしょうね。
戦時中には食べた、なんて話も聞きましたが、今は一般には食べないようです。
このゴボウがいい風味を出すのに（（
と言うわけで、豚汁風スープとなりました。
でも、ガンバって大根に人参、きのこなどをふんだんに使って納得の行く味に仕上がりました。
最近、ロシアではMOCHI（餅）と言うデザートが少し話題になっています。
ここで言うMOCHIとは、日本で言う 雪見大福のようなもので、日本の御餅とは
ちょっと違うんですが、それをNOCHI と呼んで食後のデザートに食べています。
私はちょっとそれには抵抗があって、我がCorner cafe & kitchen では，いわゆる
黄な粉のおはぎを作ってみました。
この食感、ロシアの人に受け入れられるんでしょうか。？
ちょっと興味があります。結構新しいもの好きなのでイケルかも。
結果はいずれアップしたいと思います。
ロシア人がおはぎを食べているところ想像してみましょう。