日本に帰国したときなど 暑い季節なら必ずアイスコーヒーを飲む.
好きなのだ.
残念ながらヨーロッパでは日本のようなアイスコーヒーを見かけることはほとんどない((
だいいちアイスコーヒーって.
日本らしいよね. コールドコーヒーじゃないんだから.
自分で作ってみたいけど アイスコーヒー用の豆が手にはいらない入らない((
アイスコーヒーの豆って 種類とか質はあまり重要じゃなくて焙煎が特別なんです.
イタリアンローストの上で 殆ど焦げたようなやつ.
ベトナムコーヒーの豆で作ってみた.
何となく納得のできる味になった)))
もっとアイスコーヒーに向いている豆が見つかるかもしれない.
探してみよう.