moscow-ramenのブログ

モスクワの食材事情。

今日は、モスクワの食材事情について少しお話したいと思います。 今現在、モスクワでは欲しい物は大抵手に入ります。 大型スーパーでは、肉、魚、野菜、果物、その他もろもろすべて そろっています。が、各品々を見ると日本のそれとはかなり違いがあるようです。 まず魚，鯛にスズキ、サーモン，これら海の魚はとにか... 続きをみる

4億食と言う事実。

私の知る限りロシア料理には、麺類がありません。 強いて言えば、スープの中にほそーいパスタのような物が入っている物がありますが、 それも果たしてロシア料理なのかは、定かではありません。 ソビエト連邦の崩壊以降ロシアの人は、外国の料理にとびつきました。 その代表が和食とイタリアンだと思います。 それに... 続きをみる