ムラゴン ホーム
しょうが焼き丼、照り焼きチキン丼、シーフード丼。
最近のモスクワは、何が流行るかわかりません。
結構簡単なものが人気があるようです。バーガー店とか。
バオ、餃子、専門店などの出店を狙っている人もいるようです。
お客様には どんどん選択の幅が広がっているようです。
個人的に好きなベトナムのフォーボー。
作ってみました。
コツは、牛のブイヨンをしっかりとる。後は、スパイス。和食にはあまり
なじみのない八角など。
生野菜が多くてちょっと健康的なところがいいですね。
それに最近モスクワで流行ってきてるみたいだし。
とにかく、自分が好きなものいいと思うものをどんどん作ってみよう！！
久々のアップになります。
とにかく忙しい。
実際、店は結構暇なのに。
なんたってやることがいっぱいあって、、、、。
料理はこんな感じで、
ロシアの魚に日本のダシを合わせたものとか。
餃子はちょっと作ってみたら、大好評でそのままメニューへ。
まだまだ作ってみたいものは沢山あるんですが、周りのことがついていかずに
手付かずのまま。
少しづつ確実にやってこうと思ってます。