ロシアのブログ記事
ロシア(ムラゴンブログ全体)-
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ワールドカップで盛り上がるモスクワ。 季節も6月という事で良い季節。 何と言っても日が長いです。 夜の10時頃に散歩をするとなかなか気持ちがいい)) 街のカフェのテラスでは多くの人がビールを飲んだくれている。 こんな季節もあっと言う間に過ぎてしまうので十分に満喫しよう!!!!!
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W杯で盛り上がるモスクワ。 国際色豊かに盛り上がってます。ニューアルバート通り、オールドアルバート通り、ともに人が溢れていて カフェには入れない?入らない?人が道に溢れて大歓声をおくってます。 ロシア政府が ロシア人女性にたいし 安易に外国人男性とアバンチュールを求めないように お触れを出したとか... 続きをみる
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近日に迫った メニュー変更に向けてせっせと新商品をつくっています. エビに豚肉に...なんかいつも一緒(( モスクワの品祖な食材にいつも苦しまされる. 最近のモスクワの人達は しょっちゅう海外にいって色々な食材を知っているのに ここで手に入る食材は限られている. それかとても高価だ(((( それで... 続きをみる
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2016もそろそろ 終わろうとしています。 皆さんにとってどんな一年でしたか? 私にとしてはとても有意義な一年になりました。 カフェのオープン以来忙しい毎日でしたが、自分のしたい事が出来るのは、ヤッパリ楽しい! まぁ、よくやった!と自分を褒めてやろう。 そして、今日は今年最後の営業日。 明日31日... 続きをみる
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暑い日が続くモスクワですが、 そんな中 私たちの小さなカフェ "corner kitchen & cafe"がオープンしました。 まだまだ、やらなければいけない事は山積みですが、とにかくオープンしました。 お客さんもチラホラてーど。 これからどうなることやら。
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八月一日のオープンに向けて内装工事が着々と進んでいます。 でもやっぱりなんだかのんき。 職人さんも一人しかいないし、、、、。 不安になって、親方に電話をすると、(予定日までにちゃんとリッパに終わります!) との事。 "ちゃんとリッパに"とはどの程度なのか良くわかりませんが、あまり気をもむのも 疲れ... 続きをみる
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先日営業権を買ったカフェを"Kitchen & cafe CORNER " と命名しました。 みんなで考えること一日半。いろんな名前が出てきて、、かぼちゃとか 鈍館とか。 最終的に角に立地しているからCORNER.。あ~疲れた。 これから、登録やら少しの改装を経て一ヵ月後のオープン予定です。 私の... 続きをみる
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*ちなみに、写真のおくの方に写っているちょっと体格のいい女性が共同出資者の ナスチヤさん。手前で携帯いじってるのがカチヤさん。 久々のアップとなりまた。 前回の決まりかけていた物件に不具合がありあきらめた事件から かれこれ10日ほど また、一生懸命意探していたわけですが、先日やっとそれらしき物件が... 続きをみる
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2人のロシア人女性とモスクワでラーメン店オープンに向けて奮闘している毎日なわけですが。 やっと物件が決まりそうです!!! まだ、契約はしていないので安心はできませんけれども、、、。 メンデレーフスカヤから徒歩1分!! 電力も十分!! 広さも十分!! 飲食店にとって立地条件はかなり重要なので考えれば... 続きをみる
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本日 モスクワに小さな会社が設立しました。) 目的は、 モスクワにラーメン専門店をオープンすること。出資者は三人、大した資金源もなくこのモスクワで資金が尽きる前にラーメン店はオープンできるのか!? 毎日の格闘の日々を 綴って行きたいとおもいます。