ムラゴン ホーム
頑なに拒否し続けていたカレーライスを作ってみた。
しかもルーから手作り。
今まで作らなかった理由は二つ。
1、私はカレーが嫌いである。
2、自分の店のイメージに合わないと勝手に思っている。
この二つの理由だ。
作ってみた結果は、
まあまあな味だと思う。ただ、普段カレーを食べたことが無いので味の基準が無い。
辛すぎるのか、甘すぎるのか分からない。
とりあえずランチメニューでの提供を始めた。
でも、カレーライスがメインメニューに載ることはゼッタイに無いと思う。
数日前、スキーに行った。
実に35年ぶり。スキー靴を履いたとたんに違和感が、、、歩けない！。
でも、滑ってみるとそれなりに体が動く。体が覚えていたんだろう。
スキー場はモスクワ市内にあります。車で20分ほど。
モスクワ市内には、このほかに9ホールながらちゃんとしたゴルフ場もあるし ヘラジカもいる大きな林と言うか森もあります。
そういえば、年中滑れる室内スキー場もあったな。
1,500万人の大都市ですが、とても奥深い都市です。
私はシンプルなものが好きだ。
料理にしても、デザートにしても、女性にしても。
料理の上に、これでもかと言わんばかりにいろいろなものが てんこ盛りになっている料理があるけど どうも好かない。
それに、味に関係ないものが乗っていることか多い。
そんな細々としたものをつくる時間があったら ほかの事をしたほうがましだ。
中身に集中するとか。